锦绣河山遍地画，幸福人家满园诗，这句诗意丰富的谜语在十二生肖中代表的动物是兔、马、鸡、虎、龙，这些生肖动物各有其独特的象征意义和生活习性，与诗句中的意象相契合。

“锦绣河山遍地画”描绘了一幅美丽的自然风光图景，兔”象征着敏捷与洞察力，正如属兔的人在事业上能够敏锐捕捉机会；“马”则代表着奔腾不息的力量和速度，象征着不断前进的动力；“鸡”以其勤奋和精明能干而著称，能够在繁忙中找到平衡；“虎”则象征着勇猛和力量，是成功路上不可或缺的勇气；而“龙”则是中国文化中最为尊贵和神秘的生物，代表着权力和好运。

“幸福人家满园诗”则更多地体现了家庭和谐与个人幸福的状态。“兔”在这里可能代表着温柔和敏感，能够营造温馨的家庭氛围；“马”的行动力强，意味着家庭成员之间的积极互动和支持；“鸡”的精明能干则有助于家庭生活的井井有条；“虎”的热情和领导力能够带来家庭的团结和温暖；“龙”的吉祥寓意则为家庭带来好运和繁荣。

这句谜语通过生动的形象和富有哲理的语言，巧妙地将十二生肖中的几个动物与人们对美好生活的向往联系起来，展现了中国传统文化中对和谐、幸福生活的赞美和追求。